DIY sigurne vodene perlice za djecu

Postoji li dijete koje s ene voli igrati sa pelicama? One su često jedan od dražih senzorijalnih materijala. Međutim,  vodene perlice nisu sigurne za djecu koja stavljaju stvari u usta. Premda nisu toksične one nisu jestive i mogu biti jako opasne u slučaju da se progutaju.

Kako bi što više djece moglo uživati u igri s vodim perlicama na potpuno siguran način evo jestive alternative.

Za sigurne vodene perlice biti će vam potrebni:

  1. tapioka brašno

  2. voda

  3. prehrambene boje po želji

Vjerojatno se pitate što je to tapioka brašno pa ajmo malo o tome. Začuditi ćete se kako se ova egzotična namirnica lako nabavi kod nas 😉 Na stranici Tvornice zdrave hrane stoji ovo:

' Tapioka je duguljasti korijen biljke kasave koja raste u Brazilu i Zapadnoj Indiji te u nekim drugim tropskim krajevima svijeta (Indonezija, Australija). Kao čisti ugljikohidrat (škrob) tapioka je zdrava lako probavljiva hrana, osobito kad se miješa s drugim namirnicama i otuda kreće njena sve veća popularnost.Osim što služi domorodačkom stanovništvu u prehrani kao glavni izvor ugljikohidrata koristi se kao industrijska sirovina u proizvodnji škroba za pripremu pudinga, juha, umaka itd...'

Ako vas zanima više o toj namjernici cijeli tekst možete pročitati na https://www.tvornicazdravehrane.com/zdravi-kutak/super-hrana/tapioka-3707/

Pa eto, nije ništa strašno. A sada, gdje se to čudo može kupiti. U nastavku je popis mjesta gdje sam ja našla ovo brašno sa količinom i cijenom.

Tvornica zdrave hrane – 500g, 19kn https://www.tvornicazdravehrane.com/tapioka-skrob-organski-500g-nutrigold-proizvod-3679/

Greencajg – 1000g, 29kn  https://www.greencajg.hr/trgovina/brasna-tjestenine/tapioka-brasno-bio-soulfood-1000g/

Terra Organica – 500 g, 22.50kn – https://www.terra-organica.hr/tapioka-skrob-gdje-kupiti-cijena-recepti-bez-glutena.html

bio&bio – 250g, 15,90kn – https://www.biobio.hr/tapioca-manioca-proizvod-20780/

Priroda &društvo – 500g, 22.50  – https://prirodaidrustvo.hr/shop/cijena/natura-organica-biotapioca-500g

Što se tiče prehrambenih boja, ja za sve koristim Aromar prehrambene boje. Na ovoj se stranici nalazi popis svih mjesta gdje se mogu kupiti: https://www.aromar.hr/stranice/proizvodi.html

 

Ok, pređimo sada na samu pripremu kuglica koja je zaista zapanjujuće jednostavna. Nama je za cijeli postupak trebalo 20ak minuta. 

Važno je da imate neku mjericu i da je omjer vode prema brašnu 1:3. Primjerice, jedna šalica vode ide na 3 šalice brašna. 

U posudu se najprije stavi brašno, a zatim se u brašno doda kipuća voda. Da, važno je da je voda kipuća da bi se dobila smjesa kakva je potrebna. Također, ako želite perlice u boji boja se stavi u vodu. To se zatim miješa žlicom dok se ne oformi kugla. Onda se to može izvaditi iz posude i krenuti mijesiti rukom. Smjesa će ona biti još malo topla, ali će se moći njome rukovati. Cijeli ovaj postupak traje oko minute. 

U ovom trenutku imamo smjesu koja je spremna za oblikovanje i ovo je savršen trenutak da se uključe djeca. Ovdje je potrebno pripaziti da su ruke suhe jer će bilo kakvo dodavanje vode utjecati na smjesu, pa čak i par kapi sa vlažnih ruku. Ne pitajte kako sam toliko sigurna u ovo 😉 

Kada se oblikuju kuglice njih je potrebno kuhati u kipućoj vodi 5 minuta. Nakon 1 minute one isplivaju na površinu vode, a kroz 5 minuta bi trebale postati prozirne . Koliko će biti prozirne ovisi o tome koliko je boje stavljeno u vodu na početku postupka. 

Za sam kraj kuglice se procijede i stave u posudicu sa hladnom vodom.

I to je to, postupak je zaista toliko jednostavan. 

Što se tiče samog pohranjivanja i roka trajanja ovih kuglica, on nije baš dug, oko 4 dana. Tada se one počinju lagano raspadati. Preporučujem da ih se čuva u zatvorenoj posudi u frižideru. U posudi bi trebalo biti dosta mjesta za njih da malo narastu. Pohraniti ih možete sa vodom. Kada ih izvadite one će upiti vode i još malo narasti. U slučaju da se malo zalijepe vrlo ih se jednostavno odvoji prstima. 

Ako vas zanima kako je to točno izgledalo u obliku videa na našem Instragram profilu u ovoj objavi nalaze se snimke nas kako radimo – https://www.instagram.com/p/B2OcDgBJhk9/

Moglo bi te zanimati i...